因为新型冠状病毒传播的严峻形势，我们只能响应政府号召，呆在家里，做作业，看书，看电视，做家务。今天下午，我写完作业后，听爷爷说晚上吃手擀面。我想，你从哪里弄来的手工面？我看到爷爷连续几次用干净的抹布把桌子横着竖着擦。然后他拿了面粉，放在桌子中间，堆成一个小富士山，又去取了三个鸡蛋，把蛋清和蛋黄都扔进去& ldquo富士山在缺口里。我明白了，这是爷爷亲手做的手工面而不是出去买的。我也渴望参与其中。我帮爷爷舀了一碗水。爷爷非常高兴。他一手端着碗，一手摸着面条。然后倒水，揉面。爷爷告诉我，手擀面的第一道工序是和面。我说:& ldquo和面有什么讲究吗？& rdquo& ldquo对，水要慢慢倒，面粉要变成小豌豆。水太多，面条会烂；没有水，面条就揉不出来。& rdquo爷爷说着，而我在说话的时候，看到爷爷下面的面粉真的变成了豌豆一样的小面团疙瘩。脸化了妆，爷爷说:& ldquo第二道工序是揉面。你来吧。& rdquo我看着那些小丘疹，说:& ldquo这个可以揉成面团吗？& rdquo& ldquo可以！& rdquo我按照爷爷的指示，把这些小面团疙瘩堆在一起，慢慢揉成一团，然后我使劲揉大面团。真的很难。爷爷看我不会揉面团，就接过来揉。爷爷也说:& ldquo揉面的时候，往一个方向往里揉。这样面条才能揉的均匀，面条才能有韧性。& rdquo果然，面团在爷爷手里，像一只聪明的小猫一样滚动着，过了一会儿，它变成了一个光滑有弹性的面团。面团揉好后，爷爷说:& ldquo第三道工序是擀面。& rdquo就像变魔术一样，爷爷拿来了一根擀面杖，说:& ldquo你最好把它卷起来。& rdquo我接过爷爷递过来的擀面杖，压在面团上，用力地往前滚。面团逐渐变成了面饼。但是，我没有把它卷圆，面饼表面凹凸不平。爷爷看到我的作品，笑了。他从我手里接过擀面杖，没费多大力气。不一会儿，一个又圆又细的面团出现在我面前。接下来，爷爷把这个大面皮卷起来，放在案板上。他左手轻压面皮，右手提刀，手提刀落下，窄窄的面皮圈一个个脱落。我也试过，但是速度太慢，这样面团会粘在一起，不好。爷爷，我们来切刀吧。甜甜圈被切掉了。爷爷让我抓起这些甜甜圈扔到桌子上。我问:& ldquo这是什么？& rdquo爷爷说:& ldquo这样，这些甜甜圈就可以摊成面了。& rdquo我照我爷爷说的做了——我脸朝下摔了一跤。果然，在我的摔下，那些甜甜圈松了，变成了可爱的面条。这时，爸爸刚下班回来，奶奶煮了一锅汤，我和爷爷做的手工面下了锅。晚上我们一家人开心的吃着美味的手工面，感觉棒极了。品尝自己的劳动成果就是不一样！
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