公文县农村食品市场专项整治情况汇报

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县农村食品市场专项整治报告

为进一步提高我县农村食品安全水平，规范农村食品市场秩序，保障农村广大人民群众身体健康和切身利益，根据《* *美国食品药品监督管理局关于进一步加强农村食品安全治理工作的通知》，我局结合创建省级食品安全示范县和省级食品药品安全城市活动 在全县范围内集中开展了农村食品市场专项整治行动，现将工作进展情况汇报如下:

此次专项整治以食品销售、餐饮、食用农产品销售三个环节八个方面为重点，进一步查找和梳理当地农村食品问题监管的重点领域、重点业态、重点场所和薄弱环节，整改突出问题，逐步解决，不断提高食品安全水平和人民群众满意度。

一、整顿食品销售环节。首先是治理无证食品销售，规范食品销售者的主体资格。重点排查农村食品销售者是否持证经营、证照是否在有效期内，特别是乡镇、村庄、城乡结合部等重点区域，加大排查力度，对未经许可从事食品销售且符合条件的，积极引导其办理食品经营许可证；样板参考网不符合要求的，坚决依法取缔。二是控制销售过期食品或来源不明食品的行为，规范食品经营者的经营秩序。以超市、批发市场为重点，重点整治销售超过保质期、* * * *变质食品、“三无食品”等行为。对农村食品经营者索证索票意识不强、进货查验责任不落实、查验记录不规范、不完整、未开展健康体检等突出问题进行治理，规范食品销售者经营行为。

第二，餐饮环节的整改。一是严格餐饮服务许可管理。逐一检查辖区内农村餐饮服务单位是否具备合法的食品经营许可证(餐饮服务许可证)或小餐饮登记证，严格审批许可程序，及时查处无证经营行为。二是规范餐饮服务经营行为。重点检查农村餐饮服务单位原料采购台账记录、索证索票、从业人员健康检查、餐具清洗消毒、食品添加剂使用管理和卫生环境等情况。三是加强农村集体聚餐食品安全风险防控。重点检查农村集体聚餐登记和现场指导、模写厨师登记、餐具清洗消毒、从业人员健康体检和食品样品等情况。

第三，整顿食用农产品销售环节。一是开展农村食用农产品销售者经营资格确认和清理工作。按网格化监管区域建立动态监管台账和档案。二是进一步落实农村食用农产品销售者的食品安全主体责任。到2017年底，确保农村食用农产品销售者主体责任标准落实率达到60%。督促重点农村食用农产品销售者落实进货查验、索证索票等制度。三是规范农村食用农产品批发经营者管理秩序。严格落实食用农产品批发市场进货查验记录、填写销售凭证、建立快速检测室等相关工作要求。进一步加强农村食用农产品风险隐患排查。加强对农村食用农产品销售重点区域的风险隐患排查，研究制定问题清单和解决方案，实行清单管理，及时消除隐患。

为确保此次专项整治行动的实施，我县采取多种措施开展整治工作。一是高度重视，切实加强组织领导。农村食品* * * * * *面临着全民关注和高度期待的考验。个人简历中农村食品市场存在问题的严重性、* * * *和复杂性，增强责任感和大局意识，继续打好农村食品安全“攻坚战”。我局召开专题会议，成立工作领导小组，明确工作职责，制定治理方案，细化工作步骤，层层分解任务，确保责任、措施、落实到位。二是突出重点，确保治理实效。此次整治行动坚持问题导向，突出重点，突出重点和短板，深入开展风险隐患排查，认真查找和梳理当地农村食品问题多发、易发的重点地区、重点业态、重点场所的食品安全风险隐患，建立食品风险隐患台账，制定解决方案清单，认真组织清查，整改一家，销售一家。第三，加强示范引领，积极推进“食品安全示范店”创建。要把示范活动与农村食品安全管理有机结合起来，宣传一批管理规范、经营诚信、质量可靠、人民满意、影响大、示范性强的农村“食品安全示范店”，充分发挥其示范引导作用。最全的范文参考写作网站，促进农村食品生产经营者诚信经营、文明服务，推动农村食品安全大局稳步推进，维护农村消费者合法权益。四是进一步加大食品安全法律法规和相关**** *的宣传力度，让农村食品专项整治行动家喻户晓，形成严厉打击农村市场食品安全违法犯罪活动、切实保障农村食品安全的良好氛围。

截至目前，共出动执法人员860人次，检查食品生产单位72家，食品经营单位1650家，餐饮服务单位560家，查获不合格食品570公斤，下达限期整改通知书47份，查处案件36起。

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