admin 公文 调研报告：畜禽产品质量安全的调研报告
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畜禽产品质量安全调查报告
为适应现代农业发展的新要求，整体提升我县畜产品质量安全水平和市场竞争力，确保畜产品生产和消费安全，从今年10月起，农工委在霍顺祥副主席的带领下，会同县农林局、县食品药品监督管理局、县质监局和部分CPPCC成员，深入都江堰、安县、金堂、蒲江、陕西省10多个乡镇，
一、发展状况
(1)畜禽养殖。据不完全统计，全县共有畜禽养殖户231户(其中生猪24户、肉牛24户、奶牛1户、肉羊26户、家禽34户)，饲料经营单位253家，兽药经营单位87家，生猪屠宰场49家(其中32家在经营，xx家正在搬迁新建)。全县生猪83.49万头，猪4.89万头，羊23万只，禽652.23万只，市场猪、牛、羊、禽分别为142.1万只、2.27万只、40.28万只、1074.1万只，肉类产量12.11万吨23.xx畜牧业发展逐步实现了区域布局、大
(2)监管机构方面。2012年1月，在县畜牧食品局成立xx县畜产品质量安全管理办公室，负责全县畜产品质量工作。20xx年10月，县畜牧食品局与县农业局合并，组建县农林局， 并成立了农产品质量股* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *。 全县69个乡镇相应设立了畜产品质量* * * * * *站，近千名防疫人员开展了动物防疫工作。 县乡两级畜产品质量* * * * * *体系基本健全。
二。最全范文参考写作网站主要成果
近年来，县委、县* * *高度重视畜产品质量安全工作，采取完善制度、加大投入、落实保障、强化监管等一系列配套措施，取得了明显成效。兽药等投入品合格率100%，畜产品中瘦肉精等违禁药物检出率为零。未发生重大畜产品质量安全事件，全县畜产品质量总体安全可控可靠。主要体现在:
(1)加强组织领导，落实工作目标和责任。一是县委、县* * *多次召开专题会议，研究部署畜产品质量安全工作，明确县级相关部门和乡镇人民* * * *的工作职责，签订目标责任书，将全县畜产品质量安全监管工作纳入年度绩效考核。二是按照“属地管理、分级负责”的原则，严格落实畜产品质量安全“一把手”承诺制度。全县人民* * *与乡镇签订农(畜)品质量安全责任书，县农林局督促乡镇与生产基地、家庭农场、专业合作社、规模养殖企业签订农(畜)品质量安全承诺书，落实农(畜)品质量安全承诺。
(2)加强过程监管，确保畜禽产品安全可靠。一是加强兽药饲料管理质量监管。以兽药饲料管理为投入品监管重点，严格执行兽药GSP、兽药检验、购销记录和台账等相关制度，规范企业经营行为。同时，委托乡镇畜牧兽医站对兽药饲料企业(个人)和规模养殖场每月进行一次全覆盖监督检查，并做好检查记录；凡参考网各畜牧兽医管理组每季度组织开展1次兽药饲料质量检查，对检查中发现的违法行为依法查处。二是加强兽药饲料等法律法规的宣传。以畜产品质量检测、农业标准化生产、绿色防控、统一防控、畜(禽)投入品使用等为重点，制定年度培训计划，明确宣传培训目标，有序开展畜产品质量安全法律法规和技术培训。1-9月，开展了68次畜产品质量安全进村入户宣传活动，发放《兽药质量管理须知》、《饲料企业须知》、《畜禽养殖场须知》等各类宣传资料4300余份。举办3期“畜产品质量安全”专题培训班，培训畜产品质量和防疫检疫人员428人。
(3)加强标准管理，使生产经营规范有序。第一，加强育种过程的科学管理。加强对养殖场各项记录档案的指导和检查，由县农林局为养殖场提供统一的记录档案模式，包括生产记录、饲料和添加剂的购买和使用记录、兽药的购买和使用记录、消毒记录、免疫记录、防疫监测记录、诊疗记录、病死畜禽无害化处理记录等。模型内容图保证了档案数据的标准化和科学化。二是强化企业食品安全责任主体意识。规模养殖场(户)、定点生猪屠宰场、兽药饲料生产经营企业等。以承诺书的形式向人民承诺不使用“瘦肉精”等违禁物品。
(四)加强专项治理，大幅提升预警能力。我县高度重视“瘦肉精”等违禁物品的检测，形成了日常监测与专项整治相结合的长效监管机制。坚持每年4月、9月开展养殖、屠宰、运输环节“瘦肉精”专项整治，对年生猪50头以上、肉牛10头以上、肉羊20头以上的适度规模养殖场(户)使用“瘦肉精”情况进行监测；应同步监测盐酸克伦特罗、莱克多巴胺* *和沙丁胺醇的使用情况，并按要求填写“克伦特罗”检测结果通知单。对进入定点生猪屠宰场的待宰生猪，官方兽医将按照不低于屠宰量3%的比例进行“瘦肉精”检测。截至20xx年9月，全县共检出瘦肉精样品约11381份，检出率为0。
(五)加强动物检疫，确保上市肉类质量安全。根据《动物防疫法》和《动物检疫管理办法》的要求，简历加强了动物产地检疫、屠宰检疫、市场、运输等关键环节的检疫监督管理。县内定点屠宰场的官方兽医严格遵守24小时值班制度。截至目前，全县出栏生猪35万头，屠宰环节无害化处理生猪1396头35.xx加大畜牧业执法力度，坚持有案必查、有案必查、有案必报，严格执行相关法律法规，严厉打击违法行为，确保公共卫生安全和社会稳定，确保畜牧业健康稳定发展。
三。主要问题
经调查，虽然近年来我县未发生重大畜产品质量安全责任事故，但畜产品质量安全形势仍不容乐观，主要表现为:
(一)安全意识不够强。无论是养殖户、屠宰场，还是兽药饲料生产经营者，对畜产品质量安全的极端重要性认识不足，畜产品安全意识薄弱。有些人思想上不太重视，还存在吃死畜禽卖死的现象。
(二)监管队伍不健全。畜产品质量* * * * * *量大面广，监管难度大。对于全县69个乡镇，数百个适度规模养殖户，20多万散养户，要实现畜禽养殖全覆盖监管，需要一大批高素质的畜牧兽医专业技术队伍来纠偏和引领。目前我县乡镇畜牧站人员短缺严重，年龄偏大，知识老化。基层服务体系不健全完善，没有专职从事畜产品质量* * * * * * *的人员，信息网络建设滞后，综合服务能力差。
(3)检测能力有待提高。一是检测设备简陋，手段落后。动物产品的常规检验主要依靠感官检查和普通光学显微镜检查，设备非常简陋。几乎没有技术手段和仪器来进行药物和有毒有害物质残留的检验检测。目前，我县* *畜产品机构不完全具备检测条件。二是动物防疫和兽药监督管理行政执法基础薄弱，手段落后，人员不足，年龄老化。另外，饲料、兽药生产企业多，监督管理难以到位。第三，* * * * *对畜产品安全检验投入的资金不够，影响了畜产品质量监测的正常开展。
(四)监管执法有待加强。畜产品质量管理部门涉及农业、林业、商务、工商、食品药品、质监、公安等部门。根据《农产品质量安全法》的规定，畜产品在生产过程中由农林部门管理，在经营过程中由工商部门管理，在加工过程中由食品药品和质监部门管理。各部门职责不清，协调不畅，法律法规和标准体系不健全，基础设施不配套，没有监控手段，制约了他们。
(5)处理手段有待提高。我县是畜牧大县，但没有大型的畜禽产品深加工企业。近50家屠宰场(点)多建于20世纪50-60年代，通过粮食系统改制的企业设备简陋，污染严重，加工方式落后。今年全国环境整治，一些中心镇的屠宰场(点)被关停，畜产品不得不到几公里甚至几十公里外的屠宰场(点)购销。存在安全风险。如果不尽快改变这种状况，畜产品质量和产品质量安全将受到影响。
四。对下一步的建议
畜产品质量安全关系到人民身体健康和生命安全，既是重大民生保障问题，也是制约产业持续健康发展的重要因素。因此，把畜产品质量安全放在更加重要的位置，是各级党委和有关部门的责任和义务。
(1)提高全民安全意识。
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