六年级作洛阳水席_500字

在牡丹天下第一的洛阳，最有名的美食是-& mdash；& mdash洛阳水席。洛阳水席是河南省的名菜，已有1000多年的历史。水垫主要是汤做的。吃了一个又上一个，所以叫& ldquo水垫& rdquo。今天洛阳水桌二十四菜，八个凉菜，四个大菜，四个中餐，四个压菜。桌子上有八个凉菜，四荤四素，后面是四个大菜，各有两个中国菜。第四道菜是甜菜汤，然后是主食，接着是四道小菜，最后是a & ldquo告别汤& rdquo。二十四菜同汤，井然有序，没有紊乱。假燕窝水垫的另一个特点是用素菜和肉做的，用假的代替真的。著名的& ldquo洛阳蔡妍& rdquo、假海参等。，是普通的民间萝卜粉条，但经过厨师烹制后脱胎换骨，味道异常，如盛开的奇葩，让人回味无穷。说起洛阳蔡妍，它是洛阳水桌上的第一道大菜，也是水桌上的第一道菜。这道菜制作精致，酸中带辣，清香爽口，常常让人流连忘返。洛阳水席不仅在盛大宴会上流行，也用于民间婚礼、生日、庆典的水席。作为一种传统的饮食文化，它与传统的牡丹花会和古老的龙门石窟一起被称为洛阳的三绝。六年级:师